“Desenvolvimento sustentável é uma área de interesse do comércio”, ressalta o presidente da Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo (Fapesp), professor emérito da Universidade de São Paulo (USP) e presidente do Conselho de Sustentabilidade da FecomercioSP, José Goldemberg. Por ocasião do 6º Prêmio Fecomercio de Sustentabilidade, o UM BRASIL convida Goldemberg para debater empreendedorismo sustentável com dois vencedores de edições anteriores do evento: o diretor técnico do Grupo Ambipar, Gabriel Estevam; e o CEO da Brasil Health Service (BHS), José Francisco Roxo.

As inscrições para o Prêmio Fecomercio de Sustentabilidade estão abertas até dia 20. Mais informações estão disponíveis aqui ou no site.

Em conversa com o jornalista Denis Russo Burgierman, eles descrevem o desenvolvimento dos projetos ganhadores. “Víamos a problemática [dos resíduos] enquanto estudantes de Engenharia Ambiental e notávamos a piora em nossas praias”, recorda Gabriel Estevam sobre as motivações dele. “Comecei a pesquisar formas de criar alternativas para agregar valor a esses resíduos. A casca do camarão, por exemplo, é um grande gerador de resíduos e ainda não era utilizada para reaproveitamento”, conta.

“Começamos a fazer uma pesquisa para desenvolver uma espécie de farinha que pudesse produzir rações para cães e gatos. Fizemos testes para saber a viabilidade econômica desse processo. A casca do camarão e a cabeça eram inutilizadas, jogadas no rio. Criamos, então, a ração Susten”, lembra, sobre a pesquisa vencedora do Prêmio Fecomercio de Sustentabilidade.

José Francisco Roxo também recorda a preocupação com Logística Reversa que motivou o projeto dele. “Mais de 90% das pessoas não sabem que jogar um medicamento vencido no lixo de casa, ou em pias e vasos sanitários gera um passivo ambiental muito grande. Buscamos, então, uma Logística Reversa na qual se sugere que a responsabilidade seja compartilhada pela cadeia produtiva: a pessoa leva o medicamento até a farmácia, que o destina por meio de um transporte adequado para a incineração”. Assista a entrevista completa aqui.

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